5 cách ăn bơ giảm cân hiệu quả và khoa học

Nếu bạn đang tìm kiếm những thực phẩm hỗ trợ giảm cân lành mạnh để lên thực đơn ăn kiêng mỗi ngày thì bơ là một sự lựa chọn hoàn hảo. Vậy ăn bơ giảm cân như thế nào để đạt được hiệu quả và đảm bảo sự an toàn? chúng mình mời bạn tham khảo một số chia sẻ dưới đây!

Ăn bơ giúp giảm cân như thế nào?

Thực phẩm giàu chất béo hoặc chất xơ có thể giúp mọi người cảm thấy no và hài lòng hơn sau khi ăn. Điều này một phần là do chất béo và chất xơ làm chậm quá trình đào thải thức ăn ra khỏi dạ dày. Điều này khiến cơ thể chúng ta cảm thấy no lâu hơn.

Bơ có nhiều chất béo và chất xơ, có nghĩa là chúng có tác dụng mạnh mẽ đến cảm giác no của mỗi người. Một nghiên cứu đã xem xét cách ăn một bữa ăn có bơ sẽ ảnh hưởng đến sự thèm ăn của những người thừa cân và béo phì. Những người ăn nửa quả bơ vào bữa trưa sẽ giảm ham muốn ăn đến 5 giờ sau đó, mặc dù tác dụng này tỏ ra mạnh nhất trong vòng 3 giờ đầu tiên.

Bên cạnh đó, các nghiên cứu còn chỉ ra rằng những người ăn trái cây và rau quả thường có xu hướng có trọng lượng cơ thể thấp hơn so với những người khác.

Một nghiên cứu quan sát trên quy mô lớn tại Mỹ cũng cho thấy rằng người thường xuyên ăn bơ có xu hướng đảm bảo một chế độ ăn uống lành mạnh hơn, giảm nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa và trọng lượng của cơ thể thấp hơn so với những người không ăn bơ.

Như vậy chỉ cần bạn sử dụng bơ đúng cách thì chắc chắn có thể hỗ trợ bạn giảm cân nhanh chóng và lành mạnh tại nhà!

5 cách ăn bơ giảm cân hiệu quả và khoa học

Sinh tố bơ chuối

Cả bơ và chuối đều chứa rất nhiều vitamin, chất xơ, chất oxy hóa rất tốt cho sức khỏe của bạn. Trong quả chuối còn có chứa chất kích thích sự sinh trưởng của các vi khuẩn có ích ở đường ruột, giúp hấp thụ dinh dưỡng và tiêu hóa tốt hơn. Vì vậy sinh tố bơ chuối vừa có thể giúp bạn giảm cân mà còn giúp cho sức khỏe của bạn tốt hơn.

Chuẩn bị:

• 1 quả bơ
• 1/2 quả chuối
• 1 hộp sữa chua không đường
• 50ml nước lọc.

Cách làm sinh tố bơ chuối:

• Tách đôi quả bơ, bỏ hạt nạo lấy phần thịt.
• Chuối bóc vỏ thái lát từng miếng nhỏ.
• Cho tất cả nguyên liệu bơ, chuối, sữa chua, nước vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
• Rót sinh tố ra ly thêm đá vào để thưởng thức.

Salad bơ ức gà

Chuẩn bị:

• 200 gram- 300 gram ức gà
• 1 quả bơ, chanh tươi
• Gia vị như muối, hạt tiêu, hạt nêm, dầu olive
• Các loại rau salad như xà lách, cà chua bi, hành tím, dưa chuột…

Cách làm salad bơ ức gà:

• Sơ chế ức gà cho sạch máu rồi lấy dao khứa thành các đường chéo trên miếng thịt gà.
• Cho ức gà vào trong một bát lớn rồi ướp cùng với muối, hạt tiêu, hạt nêm, nước cốt chanh và cho thêm vài lát chanh.
• Phết dầu olive lên trên khay nướng rồi bỏ ức gà đã ướp vào trong khay.
• Cho thêm gà vào lò nướng và nướng trong vòng 15 đến 10 phút ở nhiệt độ 180 độ C.
• Lấy phần thịt bơ ra và cắt thành từng miếng nhỏ rồi cho vào trong tô lớn. Các loại rau và hoa quả khác cũng rửa sạch và cắt miếng vừa ăn rồi cho vào bát.
• Cắt ức gà thành các miếng nhỏ vừa ăn, bỏ vào bát trộn cùng bơ và các loại rau. Bạn trộn đều các nguyên liệu lên, sau đó cho ra đĩa và thưởng thức.

Lưu ý: Khi nướng hãy lật mặt miếng gà giữa chừng để thịt gà chín đều mặt. Nếu không có lò nướng, bạn có thể áp chảo phần ức gà cũng được nhé.

Salad bơ cá hồi

Chuẩn bị:

• 900g cá hồi cắt thành 4 miếng
• 1 quả bơ
• 1 củ hành tím
• 3 quả ớt
• 1 chén nước cốt chanh
• Rau mùi, dầu oliu, muối, các loại gia vị

Cách làm salad bơ cá hồi:

• Ướp cá hồi với dầu oliu, muối và gia vị đem lên vỉ nướng.
• Thái nhỏ bơ, hành tím, ớt, rau mùi. Sau đó cho nước cốt chanh, dầu oliu, muối vào trộn đều.
• Khi cá hồi đã chín bạn có thể ăn kèm cùng với bơ.

Bánh mì nướng và bơ

Chuẩn bị:

• 2 lát bánh mì, trứng gà
• 1 quả bơ
• Nguyên liệu khác như: hạt tiêu, muối ăn, dầu olive,…

Cách làm bánh mỳ nướng và bơ:

• Cho hai lát bánh mì vào máy nướng bánh mì và nướng giòn bánh mì lên.
• Cho chảo lên trên bếp và một chút dầu olive. Đến khi thấy dầu nóng, bạn đập trứng vào rán để trứng chín. Bạn có thể tùy chọn mức độ chín của trứng.
• Cắt bơ làm đôi, bỏ hạt, lấy thìa để múc phần thịt bơ ra.
• Dùng dĩa đánh nhuyễn bơ rồi quẹt lên trên bánh mì. Hoặc chúng ta cũng có thể thái bơ thành các lát mỏng và xếp lên trên bánh mì.
• Cho trứng rán lên bánh mì bơ, rắc thêm chút muối và hạt tiêu rồi thưởng thức là được.

Ăn bơ với sữa chua

Sữa chua vốn là một loại thực phẩm hỗ trợ giảm cân hiệu quả và lành mạnh, kết hợp với bơ giàu chất xơ và chất béo không chỉ giúp bạn giữ dáng chuẩn đẹp mà còn cực tốt cho da và sức khỏe của bạn đấy!

Cách làm cũng vô cùng đơn giản. Bạn chỉ cần sử dụng một quả bơ, cắt miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó, trộn cùng một hộp sữa chua để ăn. Bạn nên dùng loại sữa chua ít dường hoặc không đường và có thể thêm một thìa nhỏ mật ong để tăng thêm hương vị cũng như tăng hiệu quả giảm cân nhé!

Ăn bơ đúng cách để giảm cân

Sau khi đã chế biến được những món ngon từ bơ để giảm cân mà Toshiko chia sẻ ở trên, bạn cần lưu ý một số vấn đề sau để đạt được hiệu quả tốt nhất:

Thời điểm ăn bơ

Bơ không nên ăn nhiều vào buổi tối và có thể sử dụng như một thức ăn nhẹ trong ngày. Tuy nhiên, nếu muốn ăn bơ giảm cân, bạn nên chú ý các thời điểm sau:

Nên ăn trước bữa ăn từ 1 đến 2 tiếng đồng hồ
Nên ăn bơ vào buổi sáng để hấp thụ lượng dưỡng chất tối đa
Chỉ ăn một lượng vừa phải, không ăn quá nhiều

Không nên ăn quá nhiều

Bơ là một loại trái cây chứa nhiều calo hơn các loại trái cây khác. Chính vì vậy, mỗi ngày bạn chỉ nên ăn tối đa một quả bơ trong bữa ăn và cắt giảm các loại thức ăn chứa nhiều calo khác trong bữa ăn đó. Bạn có thể ăn trực tiếp bơ hoặc chế biến bơ thành món salad cùng với các loại rau củ quả khác. Đây là món ăn vừa thơm ngon, dễ ăn, cung cấp đa dạng các loại vitamin lại giúp giảm cân nhanh chóng.

Lựa chọn bơ ngon, sạch

Khi ăn bơ, bạn nên lựa chọn các trái bơ chín, đảm bảo ngon và sạch, khi ăn có vị hơi lạt vào béo. Nên ăn phần thịt xanh đậm sau lớp vỏ màu nâu. Đây là phần thịt chứa nhiều chất dinh dưỡng và có tác dụng hỗ trợ việc giảm cân hiệu quả.

Sử dụng bơ như một chất béo thay thế

Sử dụng bơ trong các món nướng có thể làm giảm chất béo bão hòa và cholesterol trong bữa ăn của bạn. Thay thế tất cả chất béo trong công thức nấu ăn của bạn bằng một lượng bơ nghiền tương đương. Đây là một cách tuyệt vời để giảm chất béo bão hòa và cholesterol trong bánh quy, bánh nướng xốp và bánh ngọt.

Ngoài ra, bạn có thể sử dụng bơ thay thế một số thành phần làm nước sốt là một cách tuyệt vời để duy trì chế độ ăn uống lành mạnh của bạn. Sử dụng một lượng bơ bằng nhau cho kem chua hoặc mayonnaise khi làm salad trộn. Ví dụ nếu công thức yêu cầu 230 gram kem chua, hãy sử dụng 230 gram bơ nghiền thay thế.